Veganske kroglice

Za vas imamo idejo za recept z Vege dobro mešanico s katero lahko pripravite različne polpete, kroglice, nadev za pico, vege-bolonjsko omako...

Sestavine:

~ 180g oziroma 1 vrečka zmesi z volčjim bobom, kvinojo in čičeriko Vege in dobro

~ 50g naribanega korenja

~ 150ml vroče vode

~ sol in poper

~ začimbe: česen v prahu, mleta rdeča paprika, majaron&peteršilj...

~ domača paradižnikova omaka 

Postopek priprave:

1. Vsebino mešanice zmešamo skupaj z 150ml vroče vode in pustimo stati približno 5 minut, da mešanica popije vso tekočino.

2. Nato lahko mešanici poljubno dodate katerokoli zelenjavo n začimbe. V mojem receptu sem dodala korenje, česen v prahu, mleto rdečo papriko, majaron&peteršilj... Ne pozabite tudi na sol in poper (po občutku).

3. Vse skupaj dobro premešamo, da dobimo kompaktno in gosto zmes.

4. Nato oblikujemo manjše kroglice in jih polagamo na pekač, ki ga predhodno obložimo s papirjem za peko.

5. Kroglice pečemo v vnaprej segreti pečici pri 180°C približno 20 minut.

6. V krožnik nalijemo paradižnikovo omako. Sama najraje uporabim kar domačo.

7. Kroglice položimo v omako. Dober tek. 

~En zavitek mešanice zadošča za 2 do 3 osebe.~