Vaniljeve smrečice

Ti enostavni krhki vanilijevi piškotki, ki se kar topijo v ustih, so Božičkovi najljubši. Pa moji tudi. In sem prepričana, da bodo prav kmalu tudi tvoji.
Sestavine:
-400g moke
-100g gustina
-250g masla
-120g sladkorja v prahu
-2 jajci
-1 jž vanilinega sladkorja z burbonsko vanilijo
-1 čž vanilijeve paste
-1 pecilni prašek

Priprava
Moki dodamo gustin, sladkor v prahu, pecilni prašek, vanilijev sladkor z burbonsko vanilijo, premešamo in na sredini naredimo jamico, v katero dodamo jajci, zmehčano maslo in vanilijevo pasto. Vse skupaj dobro pregnetemo in zamesimo testo. Testo oblikujemo v hlebček, ga zavijemo v folijo za živila in ga za eno uro postavimo v hladilnik.

Po eni uri testo razvaljamo na papirju za peko ali pa na pomokani površini in s pomočjo poljubnih modelčkov oblikujemo piškotke.

Piškote pečemo 7-8 minut na 180 °C. Ohlajene piškote posujemo s sladkorjem v prahu.