Havajski mini burgerji

Pripravite popolne mehke in rahlo sladke štručke, ki bodo navdušile vse ljubitelje burgerjev! 🥰🍍 Anansov sok v testu?! Absolutno, da!🤤

Sestavine:

• 340 ml ananasovega soka
• 1 vrečka suhega kvasa
• 130 g sladkorja
• 2 jajci
• 120 g masla (sobne temperature) + nekaj za premaz štručk
• 1 čajna žlička soli
• 700 g gladke moke
• mleto meso
• cheddar sir
• čebulni namaz iz @trgovinagust

Navodila:

V skledi pogrejte ananasov sok. 
V robotski mešalnik dodajte kvas in sladkor, premešajte in zalijte s toplim ananasovim sokom. In pustite stati 5 minut, da se kvas aktivira.
Dodajte maslo, jajca in sol ter dobro premešajte.
Postopoma vmešajte moko in gnetite testo, dokler ni gladko in prožno.
Testo pokrijte s krpo ali folijo in pustite vzhajati približno 1 uro, da se podvoji.
Vzhajano testo razdelite na manjše kose in oblikujte kroglice.
Kroglice položite na pekač obložen s peki papirjem in jih pustite vzhajati še 30 minut.
Pecite pri 175°C približno 15-20 minut, dokler štručke niso zlato rjave.
Ko jih vzamete iz pečice, jih premažite z maslom, da se bodo lepo svetile.
Ko se malenkost ohladijo jih prerežite na polovico, nadevajte z mesom in cheddarjem.
Za še ekstra bogat okus, zgornje dele štručk premažite s čebulnim namazom iz @trgovinagust.