Tapiokine kroglice se uporabljajo pri peki in kuhi kot zgoščevalno sredstvo, npr. pri pripravi pudingov in krem.

Ne vsebujejo glutena, zato so primerne za posameznike s celiakijo ali preobčutljivostjo na gluten.

Pred uporabo kroglice namočite v vodi ali drugi tekočini za približno 5-10 minut, nato jih kuhajte na srednjem ognju. Po želji dodajte začimbe, kakav ali sadje. Ko se zgosti, odmaknite iz štedilnika in vlijte v skodelice.

Sestavine: tapiokin škrob