BRAZILIJA, PAUBRASIL 70%
Profil espressa: baza mešanice, telo
GUATEMALA, FINCA EL MORITO 30%
Profil espressa: telo, kisline, okus
Cirkus je mešanica sezonskih specialty kav iz serije Regulars. Rezultat
je mešanica s klasičnim profilom okusa po temni čokoladi in oreščkih.
Kava ima nizke sadne kisline in jo priporočamo predvsem za turško
pripravo kave. V pražarni Stow predstavlja mešanica Cirkus edinstveno
kreiran okus.
Kot baza mešanice prevladuje Brazilija, ki, da napitku poleg dobrega
telesa tudi uravnotežene čokoladne okuse na katerih gradimo okus
Cirkusa. Za sadnost dodajamo mešanice različne srednje ameriške
kave.