PRI ENKRATNEM NAKUPU NAD 50€, VAM KRIJEMO STROŠKE DOSTAVE!

Kava Stow el Salvador-santa maria 100g

Na zalogi

3,60 €

Količina -
Only {stock} left in stock
+

Posestvo kave se je v zadnjih letih zelo dobro izkazalo s pridelavo

kompleksnih okusov izjemno sladke sorte Bourbon. Na posestvu veliko

energije vlagajo v inovativno pridelavo in kmetovanje.

Vso kavo ločijo po dnevih obiranja in izvajajo različne postopke, tehnike

fermentacije in sušenja, odvisno od velikosti in potenciala določene

serije kav. Kavne češnje namočijo pod čisto vodo in s tem izločijo

nekvalitetno dozorele. Po tem postopku kavne češnje skrbno sušijo na

terasah in med sušenjem nenehno obračajo, da dosežejo idealno

vlažnost in preprečijo nezaželjeno plesen.

Kot že samo ime pove, je to posestvo dragulj v osrčju zahodna dela El

Salvadorja. Posestvo obsega s 74 hektarji čiste sorte Bourbona, ki je

pridelana pod avtohtonimi senčnimi drevesi.

Najbolj impresivni so pri striktnem obiranju samo polno zrelih kavnih

češenj krvavo rdeče in enakomerne barve, ki prispeva k izjemni

kakovosti samega končnega okusa. Glede na velikost posestva je to

naravnost neverjetno.