Paubrasil ponuja najboljše iz klasične predelane kave Natural iz regije
Cerrado iz Brazilije. Paubrasil je poimenovan po brazilskem
nacionalnem drevesu in ponazarja dosledno kakovost brazilskih
sezonskih kmetov, ki uporabljajo vse razpoložljive tehnologije za
napredovanje proizvodnje z gojenjem kav, ki ponujajo uravnotežene in
gladke profile, kljub spremenjenim okoljskim razmeram.
Regija Cerrado Mineiro se nahaja na severozahodu države Minas Gerais.
Ta regija je svetovno priznana po visokokakovostni kavi in je leta 2005
postala prva zaščitena geografska regija v Braziliji s popolno označbo
porekla leta 2013.
Pomembna značilnost te regije je njena specifična a konstantna sezona
- vročemu, mokremu poletju sledi prijetno suha zima. Suha klima med
žetvijo odpravlja morebitne težave z vlažnostjo v procesu sušenja, kar
prispeva izjemni kakovosti kave.